コーヒー屋さんの営業情報です！
9/20（金）🗓️
▶︎13:00-17:00 🕐
▶︎19:00-23:00🕖
9/21（土）🗓️
▶︎13:00-17:00 🕐
▶︎19:00-23:00🕔
今回は残暑限定メニューや新メニューのご紹介！
①抹茶ラテ・エスプレッソ🍵
抹茶ラテにエスプレッソを調和した新感覚ドリンク！
味の想像ができない？
これがまた意外といけるんです。
抹茶ラテが苦手な八村も飲めるドリンクですｗ
②新作ティラミス
以前のティラミスを、より良く改良した新作ティラミス。食感に遊びを入れてみました🍫
③コールドブリュートニック
簡単にいうと、濃い目に抽出したアイスコーヒーと、トニックウォーターのアイスドリンクです。
まだまだ暑い毎日に、スカッとスッキリ飲める炭酸飲料です。八村一推しドリンクです🥤
今回も定番メニューで大人気のチーズケーキやクロックムッシュもご用意しています。数に限りがございますのでお早めにどうぞ🤲
そして今回のお豆のご紹介です🫘
今回の抽出方法はエアロプレスで！
※お豆の販売も開始します。
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【生産エリア】ウガンダ⻄部 ルウェンゾリ山脈
【生産処理方法】ナチュラル
【標高】1,200-1,800m
【品種】SL14、SL28
オレンジやベリー、アプリコット
ウガンダは、オーナーが好きなコーヒーの一つ。
独特な味わい、少し癖のあるコーヒーでおすすめです。
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▶ エチオピア チレ
【生産エリア】Kumburta, Chire
【地域】Sidama
【生産処理方法】フーリーウォッシュド Fully Washed
【標高】約 1900 ~ 2100 m
ベルガモット、ハーバル、ダージリンティー、シロッピー
ベルガモットやハーブ、ダージリンの紅茶のような清々しさ、シロップのような丸みのある触感、梅雨時期のジメジメや、夏の暑い季節にピッタリのコーヒーです。
綺麗で透明感もあるコーヒーで、浅煎り初心者さんにもオススメです。
エチオピアの綺麗なコーヒーを楽しんでください☺️
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▶エチオピア グジ
【生産エリア】シャキッソ村
【生産処理方法】ナチュラル
【標高】1,800~2,200m
【品種】在来種
オレンジ色の明るい果実味とピーチのフレーバー。乳酸系の丸みのある優しい口当たりで、まろやかな味わいが楽しめます。
ボディ感もあり、シロップのような舌触りが楽しめます。甘さの余韻も長く、果実味などバランスも良いです。
アイス、ホット共に楽しめるコーヒーです♪
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▶グアテマラ
【生産者:】Juan Luis Barrios (フアン・ルイス・バリオス)
【農園】Retiro de Quisaya ( レティロ・デ・キサヤ)
【地域:】Acatenango > Chimaltenango > San Martin Jirotepeque ( アカテナンゴ > チマルテナンゴ県 > サンマルティンヒロテペケ)
【品種】Bourbon ( ブルボン )
【精製方法】Washed (ウォッシュド)
【標高】1,600~1,700m
オレンジやプラムの果実味、アーモンドの風味とブラウンシュガーの甘み。
今回のエスプレッソのお豆になります。
すごくバランスの良いコーヒーで、浅煎りエスプレッソや浅煎りのカフェラテが初めての人でも楽しめるお豆です。
もちろん浅煎り好きでも満足できるコーヒーなので、お楽しみください。
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【生産国】ホンジュラス Honduras
【生産エリア】 エルセドラル,サンタバルバラ El cedral, Santa Barbara
【農園主】サトルニーニョ マルティネス Saturnino Martinez
【品種】IH90
【生産処理方法】ハニー Honey
【標高】約1650m
リンゴやアプリコット、冷めると洋梨のような甘さ
綺麗でクリーンなコーヒー。
柔らかな酸質に糖蜜のような丸みのある甘さが特徴的で優しい味わい。
アイス、ホット共におすすめです♪
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◾️Hachimura Coffee
営業日のスケジュールです。
10月以降未定。
決まり次第でお知らせします🙏
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